地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
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薬味いろいろ
手近にある物を薬味にしました。新鮮な香り野菜で美味しく頂けます。
材料（4人分）
- 大葉
- 10枚
- ミョウガ
- 3ヶ
- 根ショウガ
- 1片
- ネギ
- 1本
- すりごま
- 適量
- 唐辛子
- 適量
- きゅうり
- 2本
- ナス
- 5個
- インゲン
- 10本
●エネルギー／58kcal●たんぱく質／2.5g●脂質／2.6g●炭水化物／8g●塩分／0g
作り方
- きゅうり、大葉、ミョウガは、千切りにする。
- 根ショウガは、すりおろしにする。
- ネギは、みじん切りにする。
- ナス、インゲンは茹でる。
- お好みの薬味や野菜をつゆに入れて頂く。
手近にある物を薬味にしました。新鮮な香り野菜で美味しく頂けます。
掲載日：2013年7月22日
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