●エネルギー／406kcal●たんぱく質／11.2g●脂質／33.4g●炭水化物／14.2g●塩分／2.0g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. ほうれん草は3cmの長さに切る。ベーコンは2cmの長さに切る。
2. ボウルに牛乳、生クリームを入れ、混ぜ合わせてから小麦粉を加え、ダマにならないように混ぜ合わせる。
3. (2)のボウルに卵を加え、混ぜ合わせる。
4. フライパンにサラダ油（大さじ1）を入れて温まったらベーコン、ほうれん草を炒め、【B】で味付けする。
5. 直径20cmのフライパンにサラダ油（大さじ1強）を回し入れ、(3)の生地を平らに流し入れ、中火で15～20分蒸し焼きにする。