●エネルギー／513kcal●たんぱく質／15.7g●脂質／30.4g●炭水化物／24.3g●塩分／1.9g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. 解凍しておいた2枚のパイシートの端を5㎜程度重ねて置き、打ち粉をしてタルト型より一回り大きくめん棒を使ってのばし、型に張り付け、底にフォークで穴を数か所開ける。
2. ホウレンソウは、サッと茹でて、水にさらして冷まし、水気を絞り、3㎝に切る。ベーコンは細切り、タマネギはうす切りにする。
3. フライパンにバターを溶かし、ベーコン、タマネギを炒め、ホウレンソウも加え、塩コショウで味を整える。
4. ボウルに卵を割りほぐし、生クリーム、塩２つまみ、コショウ、ナツメグをふり、混ざ合わせる。
5. ①のパイシートの上に③を入れ、その上にチーズを散らす。チーズの上から④を流し入れる。
6. 200℃で予熱したオーブンに⑤を入れて、焼き色をみながら、25～30分焼く。

掲載日：2024年2月15日