

トップ
白菜と鶏肉の和え物

白菜の茹で具合は、お好みで調整してみてください。
材料(4人分)
- 白菜
- 4枚
- 鶏むね肉
- 1/2枚
- にんじん
- 50g
- しめじ
- 1パック
【A】
- 酒
- 大さじ1
- 塩
- 少々
【B】
- マヨネーズ
- 大さじ3
- みそ
- 大さじ2
- さとう
- 大さじ1強
- すりごま
- 大さじ3
- 化学調味料
- 適量
●エネルギー/165.3kcal●たんぱく質/12.1g●脂質/8.3g●炭水化物/11.3g●塩分/1.4g
作り方
- むね肉はそぎ切りにして、【A】を入れて茹でる。冷めたら細く裂いておく。
- 白菜の葉は2~3cmに切り、芯の部分は細切り、人参は4~5cmの細切りにし、しめじはほぐす。
- 白菜はさっと茹でてきつく絞る。しめじと人参はさっと茹で湯を切る。
- 【B】を混ぜ合わせて、(1)と(3)と和える。
白菜の茹で具合は、お好みで調整してみてください。
掲載日:2017年1月24日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報

2025年7月11日
地元産の「きゅうり」が豊富に出荷されております!!
「きゅうり」にはビタミンK、ビタミンC、カリウム、食物繊維等が含まれています。 是非、ご賞味下さい。…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報

2025年7月14日
夏の味覚「なす」が旬です!
みずみずしくて、とろけるような食感の「なす」が、今まさに食べ頃 炒めても、焼いても、漬けても、夏の食卓を彩る万…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報

2025年7月10日
色とりどりの「ズッキーニ」がたくさん並んでいます♪
加熱しても生食でもどちらでもOK!様々な料理に使えます。 夏バテ予防に「ズッキーニ」を美味しく召し上がってみ…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報

2025年7月3日
地場産かぼちゃの出荷が始まりました!!
煮物はもちろん、夏はそうめんと一緒に天ぷらで。 またクリームチーズと和えてサラダにしても。 ぜひこの機会に…
直売所のサイトへいるマルシェ
お知らせ

2025年7月11日
7月12日(土)・13日(日)の2日間『夏野菜フェア』開催
いるマルシェ店頭にて『枝豆』の試食販売を致します。 また、トウモロコシも大量にご用意を致します。 是非、ご…
直売所のサイトへ