●エネルギー／165.3kcal●たんぱく質／12.1g●脂質／8.3g●炭水化物／11.3g●塩分／1.4g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. むね肉はそぎ切りにして、【A】を入れて茹でる。冷めたら細く裂いておく。
2. 白菜の葉は2～3cmに切り、芯の部分は細切り、人参は4～5cmの細切りにし、しめじはほぐす。
3. 白菜はさっと茹でてきつく絞る。しめじと人参はさっと茹で湯を切る。
4. 【B】を混ぜ合わせて、(1)と(3)と和える。