地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
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枝豆ごはん
グラタン皿に入れて、チーズをたっぷりかけてオーブンで色づくまで焼いてもおすすめです。
材料（4人分）
- エダマメ
- 100g(さや付)
- 米
- 2合
- コンソメ(顆粒)
- 小さじ2
- ベーコン
- 50g
- バター
- 10g
- あらびきコショウ
- 少々
- 塩
- 少々
●エネルギー／375kcal●たんぱく質／10.1g●脂質／6.8g●炭水化物／69.3g●塩分／1.2g
作り方
- 米は洗ってザルにあげて、水気をよくきる。
- エダマメは塩茹でし、さやから実を取り出す。
- 炊飯器に米、2合分の目盛りまで水、コンソメを入れてよく混ぜる。1㎝角に切ったベーコンとバターを入れて炊く。
- 炊きあがったら、②とコショウを入れて混ぜ合わせる。
グラタン皿に入れて、チーズをたっぷりかけてオーブンで色づくまで焼いてもおすすめです。
掲載日：2026年6月15日
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