地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
『とれ蔵KITCHEN』トップ
枝豆春巻
枝豆と野菜と豚肉など具だくさんで、栄養満点、お手軽春巻きです！
材料（4人分）
- エダマメ(正味)
- 180g
- シイタケ
- 6枚
- ニンジン
- 25g
- 豚こま切れ肉
- 240g
【A】
- 塩コショウ
- 少々
- 油(炒め用)
- 小さじ1
【B】
- 中華味の素
- 4g
- 塩コショウ
- 少々
- 長いも
- 200g
- しょうゆ
- 小さじ2
- もち
- 2個
- 春巻きの皮
- 8枚
- 小麦粉・水
- 各大さじ1
- 油
- 適量
●エネルギー／604kcal●たんぱく質／26.7g●脂質／36.6g●炭水化物／43g●塩分／1.4g
作り方
- エダマメは茹でて、豆を取り出しておく。
- シイタケは薄切り、ニンジンは5㎝くらいの細切りにする。豚肉は大きい場合は、一口大に切り、Aで下味をつける。フライパンに油を入れ、ニンジン、シイタケ、豚肉の順に炒め、Bで味を調える。
- 長いもを5㎝の細切りにし、①としょうゆを加え下味を付ける。
- もちは、1個を縦に4等分に切る。
- 春巻きの皮で②と③と④（真ん中になるように）を1/8量ずつ巻き、巻き終わりを水溶き小麦粉でのりづけする。
- 揚げ油を熱し、⑤を入れ、上下を返し、きつね色になったらできあがり。
枝豆と野菜と豚肉など具だくさんで、栄養満点、お手軽春巻きです！
掲載日：2024年6月14日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2026年8月7日
「梨」のご紹介！！
JAいるま野管内の「梨」の出荷が始まりました。 今は、幸水梨の販売です。 本日のデザートにみずみずしい梨は…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報
2026年8月3日
「南畑産・梨」のご紹介！！
こんにちはあぐれっしゅふじみ野です。 8月になり富士見市南畑産の梨の出荷が多くなってきました。 8月から9…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2026年8月6日
「ゴーヤー」が沢山入荷しています‼
ゴーヤーはビタミンCやカリウムが豊富で、夏バテ予防や疲労回復に効果的と言われています。 ぜひ、食べてください…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2026年8月3日
沢山の「夏野菜」が出荷されています🥒🍅🍆
地元農家さんのきゅうりやトマト等の夏野菜の出荷が多くなっており、大変盛況です。 宜しければ是非、旬の夏野菜を…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
2026年8月3日
南畑の『梨(幸水)』のご紹介！！
今年も大人気！！ 富士見市、南畑の『梨（幸水）』が店頭に並び始まりました♪ まだ、数量は少ないので、お早目…
直売所のサイトへ