●エネルギー／498.3kcal●たんぱく質／27.1g●脂質／11.1g●炭水化物／67.1g●塩分／1.5g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. スパゲッティは熱湯に塩を加え、少しかために茹でる。
2. 大根はピーラーで縦に削り、茹でる。
3. 鍋にオリーブ油を入れ、ひき肉・みじん切りの人参・えのき・にらを炒め、【A】を入れる。
4. フライパンに少量の油をしき、(1)・(2)を炒めて、塩・コショウをふる。皿に盛り、(3)を上にかけ、【B】の大根おろしを添える。