地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
『とれ蔵KITCHEN』トップ
大根ステーキ
お好みでひき肉にとろみをつけていただいても美味しく召し上がれます。
材料（4人分）
- 大根
- 1／4本
- 鶏もも挽肉
- 170g
- しょうが
- 少々
- 塩
- 少々
- コショウ
- 少々
- サラダ油
- 少々
- 片栗粉
- 小さじ2
【Ａ】
- 味噌
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ2
- しょうゆ
- 小さじ1
- 唐辛子
- 少々
●エネルギー／166kcal●たんぱく質／10.6g●脂質／7.2g●炭水化物／12.8g●塩分／1.7g
作り方
- 大根を1cm位の厚さに切り、半月切りにする。7～8分ほど茹で、水分を切っておく。
- 【Ａ】を一緒にし溶いておく。片栗粉も少量の水で溶いておく。
- フライパンに油をひき、最初にしょうがを炒め、ひき肉を加え色が変わるまで炒める。
- (3)に【Ａ】を入れ炒め、水溶き片栗粉を加え、肉をまとまりやすくする。
- (1)の大根を少量の油で少し焼き目がつくまで焼く。焼きあがったら塩、コショウ少々を振る。
- お皿に大根をおき、(4)をかける。お好みで唐がらしをかけて食べてください。
お好みでひき肉にとろみをつけていただいても美味しく召し上がれます。
掲載日：2016年1月15日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2026年1月27日
地元産の「いちご」が入荷しております🍓
埼玉県オリジナルのいちご品種の「あまりん・べにたま」の他、 「あきひめ・やよいひめ等」多種ございますので是非…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報
2026年1月27日
地元産の「トマト」が増えてきました！
トマトは夏の野菜ですが、この時期のトマトはハウスを使って栽培しています。 地場産のトマトは完熟です！ サラ…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2026年1月21日
「アレッタ」のご紹介です！！
ブロッコリーとケールをかけ合わせて誕生したアレッタ。 茎、葉、つぼみ、全て食べられる野菜です。 胡麻和えの…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2026年1月27日
日高市産の「ナバナ」を販売中です
天ぷらやお浸し、和え物など。 また今でしたら茹でて水にさらしたナバナを新玉ねぎと一緒にサラダにしてもたいへん…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
2026年1月27日
鍋がとっても美味しい季節です♫
いるマルシェでは、白菜、大根、ネギ、人参、きのこ等、定番の鍋料理の具材がたくさん揃っています ご家族やご友人…
直売所のサイトへ