地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
『とれ蔵KITCHEN』トップ
大根ステーキ
お好みでひき肉にとろみをつけていただいても美味しく召し上がれます。
材料（4人分）
- 大根
- 1／4本
- 鶏もも挽肉
- 170g
- しょうが
- 少々
- 塩
- 少々
- コショウ
- 少々
- サラダ油
- 少々
- 片栗粉
- 小さじ2
【Ａ】
- 味噌
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ2
- しょうゆ
- 小さじ1
- 唐辛子
- 少々
●エネルギー／166kcal●たんぱく質／10.6g●脂質／7.2g●炭水化物／12.8g●塩分／1.7g
作り方
- 大根を1cm位の厚さに切り、半月切りにする。7～8分ほど茹で、水分を切っておく。
- 【Ａ】を一緒にし溶いておく。片栗粉も少量の水で溶いておく。
- フライパンに油をひき、最初にしょうがを炒め、ひき肉を加え色が変わるまで炒める。
- (3)に【Ａ】を入れ炒め、水溶き片栗粉を加え、肉をまとまりやすくする。
- (1)の大根を少量の油で少し焼き目がつくまで焼く。焼きあがったら塩、コショウ少々を振る。
- お皿に大根をおき、(4)をかける。お好みで唐がらしをかけて食べてください。
お好みでひき肉にとろみをつけていただいても美味しく召し上がれます。
掲載日：2016年1月15日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2026年8月7日
「梨」のご紹介！！
JAいるま野管内の「梨」の出荷が始まりました。 今は、幸水梨の販売です。 本日のデザートにみずみずしい梨は…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報
2026年8月3日
「南畑産・梨」のご紹介！！
こんにちはあぐれっしゅふじみ野です。 8月になり富士見市南畑産の梨の出荷が多くなってきました。 8月から9…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2026年8月6日
「ゴーヤー」が沢山入荷しています‼
ゴーヤーはビタミンCやカリウムが豊富で、夏バテ予防や疲労回復に効果的と言われています。 ぜひ、食べてください…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2026年8月3日
沢山の「夏野菜」が出荷されています🥒🍅🍆
地元農家さんのきゅうりやトマト等の夏野菜の出荷が多くなっており、大変盛況です。 宜しければ是非、旬の夏野菜を…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
2026年8月3日
南畑の『梨(幸水)』のご紹介！！
今年も大人気！！ 富士見市、南畑の『梨（幸水）』が店頭に並び始まりました♪ まだ、数量は少ないので、お早目…
直売所のサイトへ