●エネルギー／166kcal●たんぱく質／10.6g●脂質／7.2g●炭水化物／12.8g●塩分／1.7g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. 大根を1cm位の厚さに切り、半月切りにする。7～8分ほど茹で、水分を切っておく。
2. 【Ａ】を一緒にし溶いておく。片栗粉も少量の水で溶いておく。
3. フライパンに油をひき、最初にしょうがを炒め、ひき肉を加え色が変わるまで炒める。
4. (3)に【Ａ】を入れ炒め、水溶き片栗粉を加え、肉をまとまりやすくする。
5. (1)の大根を少量の油で少し焼き目がつくまで焼く。焼きあがったら塩、コショウ少々を振る。
6. お皿に大根をおき、(4)をかける。お好みで唐がらしをかけて食べてください。