●エネルギー／105kcal●たんぱく質／7.0g●脂質／3.9g●炭水化物／8.0g●塩分／1.4g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. 大根は皮をむき1cm厚のいちょう切りにし、葉は細かく刻む。
2. 油揚げは半分に切ってから細切りにする。
3. 鍋に大根、油揚げ、ツナ缶（汁ごと）を加え、だしの素、しょうゆ、水、酒、砂糖を入れ、フタをして強火で沸騰したら中火にし、全体を混ぜながら15～20分煮る。
4. 大根がやわらかくなったらめんつゆを加え、大根の葉を加えて一煮立ちさせてから火を止める（最後に強火にして煮汁をなくす）。

掲載日：2012年9月7日