●エネルギー／312.1kcal●たんぱく質／18.3g●脂質／21.1g●炭水化物／7.7g●塩分／0.2g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. 大根をすりおろす。
2. 鶏モモ肉は一口大に切り、料理酒と塩で下味をつける。
3. ダイコンの葉はみじん切りにし、ゴマ油で炒めてしょう油を少々入れ、やわらかくなるまで炒める。
4. フライパンを中火にかけ、サラダ油を熱し(2)を入れ、焼き色がつくまで焼く。
5. 鶏肉に火が通ったら調味料を入れて5分位煮る。
6. 大根おろしを入れてひと煮立ちし、水溶き片栗粉でとろみをつける。
7. 器に盛り、炒めたダイコンの葉を散らす。

掲載日：2020年1月27日