●エネルギー／281kcal●たんぱく質／15.5g●脂質／17.8g●炭水化物／9.8g●塩分／2.7g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. ボウルに牛肉と【A】を混ぜておく。
2. 青梗菜は５㎝位に茎と葉に切り分けておく。卵は溶いておく。
3. フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、卵をスクランブルエッグのように半熟状態で取り出します。次に肉を炒め色が変わったら取り出す。
4. にんにくを炒め、青梗菜の茎を加え炒め酒をふり、葉を加えて③の肉・卵を戻して、【B】を加えて炒め、ゴマ油をかけて出来上がり。