地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
『とれ蔵KITCHEN』トップ
サラダ風炒め物
味付けを塩・コショウの代わりに、味ポン酢でさっぱり食べても美味しいです。
材料（4人分）
- 青梗菜
- 2株
- 人参
- 20ｇ
- しめじ
- 1/4袋
- 卵
- 2個
- ゴマ油
- 少々
- 塩
- 少々
- コショウ
- 少々
●エネルギー／55kcal●たんぱく質／4.4g●脂質／3.2g●炭水化物／2.3g●塩分／0.2g
作り方
- 青梗菜を洗い、葉と茎に切り分ける。茎の部分を食べやすい長さに切り、縦５㎜位の幅に切る。
- 人参は細切りにする。
- しめじは１本づつに分ける。
- 沸騰したお湯に塩少々を加え、青梗菜の茎、人参、しめじ、青梗菜の葉の順に茹で、冷水にさらし、水分を絞っておく。
- 卵をフライパンで軽く炒めて、別皿に取り出しておく。
- ごま油を少し入れたフライパンに④を炒め、塩、コショウで味をつける。
- 6に5を加えてから、器に盛りつける。
味付けを塩・コショウの代わりに、味ポン酢でさっぱり食べても美味しいです。
掲載日：2016年10月4日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2025年11月28日
「小松菜」のご紹介！！
こんにちは。 段々と寒くなってきましたね。 そんな時期にお勧めしたいお野菜は「小松菜」です！ 小松菜は野…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
お知らせ
2025年12月1日
「シクラメンフェア」のお知らせ♫
今年もシクラメンが咲き揃いました！ シクラメン生産者の直売です！ 特設コーナーを設けて、お待ちしております…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2025年12月4日
地元産の「ねぎ」が入荷しています！！
寒くなり、甘みが増してとても美味しいねぎ。 鍋物や汁物等、あったかメニューの必需品！ ぜひ、地元産の美味し…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2025年12月1日
地場産の「漬物用大根」を販売中です！！
通常の大根に比べ細長く漬けやすい大根です。 本格的な漬物作りに便利な漬物の素も販売しております。 ぜひこの…
直売所のサイトへいるマルシェ
イベント情報
2025年11月21日
『大収穫祭』を開催致します♪
いるマルシェ、今週末の３連休で『大収穫祭』を開催致します♪ 『地元野菜』『玉ねぎ・じゃがいも』『みかん・柿』…
直売所のサイトへ