地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
『とれ蔵KITCHEN』トップ
新ごぼうの磯辺揚げ
お子様には、ごぼうとチーズなどにしても良いでしょう。
お好みでいろいろお試し下さい。
衣の青のりと切り口の具材の彩りがきれいです。
材料（4人分）
- ごぼう（細め）
- 1/4本
- いんげん
- 6本
- にんじん
- 1/3本
- ちくわ（20㎝くらい）
- 3本
- アスパラガス
- 4本
- トマト
- 1個
- 揚げ油
- 適量
【A】
- 小麦粉
- 大さじ4
- 水
- 大さじ5
- 青のり
- 大さじ2
- 塩
- 小さじ1/2
●エネルギー／170kcal●たんぱく質／10.1g●脂質／4.4g●炭水化物／23.2g●塩分／2.2g
作り方
- 細めの新ごぼうはちくわの長さと同じ縦長に十字に切り、3本作る。
- にんじんも同様に細長く3本作る。
- それぞれの野菜を3分ほど茹でて、ちくわの穴に差し込む。
- Ａを混ぜ合わせ、からめて、中温の油で揚げる。
- 食べやすい大きさに切り器に盛りつけ、アスパラガス、トマトを彩りに添える。
※揚げ油が高温すぎると、ちくわが焦げて反り返ってしまうので、様子を見ながら調節して下さい。
お子様には、ごぼうとチーズなどにしても良いでしょう。
お好みでいろいろお試し下さい。
衣の青のりと切り口の具材の彩りがきれいです。
掲載日：2012年9月6日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2026年4月13日
地元産の「たけのこ」の入荷が始まりました!!
今しか味わえない旬の味覚を是非、食卓にどうぞ。 （数量限定 品切れの場合ございますのでご了承ください） 従…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報
2026年4月13日
地元産「タケノコ」のご紹介！！
今年も地元産の筍が入荷致しました！ 宜しければこの機会に旬の味をいかがでしょうか？…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2026年4月9日
地元産の「たけのこ」が並び始めました！！
生のたけのこは、旬の時期でしか味わえません。 ぜひ旬の味を、ご賞味ください。…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2026年3月27日
地元産「トマト」のご紹介！！
ただ今当店では日高市産のトマトを数多く販売中です。 少しずつ暖かくなり夏野菜が美味しい季節がやって来ます。 …
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
2026年4月13日
地元生産者さんの『べにたま・あまりん』が入荷しています🍓
いるマルシェ、地元生産者さんの『べにたま・あまりん』が店頭に並んでます♪ 日々入荷量が異なりますので、ご了承…
直売所のサイトへ