地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
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じゃがもち
しらすとチーズでカルシウムも摂れるじゃがもちです。おつまみにも主食にもなります。
材料（4人分）
- ジャガイモ
- 600g(中4個)
- 片栗粉
- 大さじ2
- 水
- 大さじ4
- しらす
- 80g
- オリーブオイル
- 小さじ2
- ピザ用チーズ
- 60g
- 青のり
- 小さじ2
●エネルギー／179kcal●たんぱく質／10.2g●脂質／6.5g●炭水化物／14.3g●塩分／0.7g
作り方
- ジャガイモは皮をむき、一口大に切り、茹でてつぶす。
- 片栗粉、水を合わせ、①に入れ、しらすを入れ混ぜて、平たく丸める。
- フライパンにオリーブオイルを入れ、②をならべてから、火をつける。
- ③の焼き色がついたら、ひっくり返して、ピザ用チーズをのせる。
- 焼き上がりに青のりを振る。
しらすとチーズでカルシウムも摂れるじゃがもちです。おつまみにも主食にもなります。
掲載日：2025年5月15日
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