●エネルギー／229kcal●たんぱく質／13.1g●脂質／2.7g●炭水化物／38.1g●塩分／0.6g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. 新じゃがいもは、たわしで洗い皮を取り4つ割にする。
2. にんじんは0.5cmの厚さに切り花形に抜く。
3. そら豆はさやから取り出しておく。
4. 鶏ひき肉は少量の水と塩ひとつまみ、砂糖小さじ1を入れてパラパラになるようにいり煮する。
5. (1)と(2)と【A】を深鍋に入れて水はひたひたより多めに入れて煮る。5～6分たったら(3)、(4)を入れ中火にして煮る。
6. やわらかくなったら水溶き片栗粉を入れざっくりと混ぜ、片栗粉に火が通ったら出来上がり。

掲載日：2013年7月22日