

トップ
えだまめ春巻き

外はサクサク、中はぷりぷり、食感も楽しめ、ビールのおつまみに最適です。
味つけはマヨネーズのみなので、簡単にできます。
カロリーが少し気になる方は、シイタケ、エビに下味をつけ、マヨネーズの量を減らすのもいいでしょう。
中に入れる具材は他のものでも応用がきくので、いろいろな野菜でもお試し下さい。
材料(4人分)
- えだまめ
- 20サヤ
- シイタケ
- 大2枚
- エビ
- 8尾
- マヨネーズ
- 大さじ5
- ミニ春巻きの皮
- 8枚
- 揚げ油
- 適量
- ブロッコリー
- 8房
- トマト
- 大1個
●エネルギー/402kcal●たんぱく質/19.0g●脂質/29.8g●炭水化物/15.2g●塩分/0.8g
作り方
- えだまめは塩ゆでし、サヤから出す。
- シイタケは細切りする。
- エビは殻をむき、塩、コショウ、酒、カタクリ粉をまぶし臭みをとる。
- 1枚の春巻きの皮に、エビ(1尾)、えだまめ、シイタケ、マヨネーズ(大さじ1/2)を乗せ巻く。
- 170°Cの揚げ油で揚げる。
- 皿に盛りつけ、ブロッコリー、トマトを添える。
外はサクサク、中はぷりぷり、食感も楽しめ、ビールのおつまみに最適です。
味つけはマヨネーズのみなので、簡単にできます。
カロリーが少し気になる方は、シイタケ、エビに下味をつけ、マヨネーズの量を減らすのもいいでしょう。
中に入れる具材は他のものでも応用がきくので、いろいろな野菜でもお試し下さい。
掲載日:2012年8月2日
関連したレシピ

大根の肉巻きステーキ
438kcal
くわしく見る

大根の肉巻きステーキ
438kcal
くわしく見る

トウガンのすりみあげ
295kcal
くわしく見る

トウガンのすりみあげ
295kcal
くわしく見る

ブロッコリーと鶏肉のオイスター炒め
くわしく見る

ブロッコリーと鶏肉のオイスター炒め
くわしく見る

豆腐のステーキトマトソース
299.3kcal
くわしく見る

豆腐のステーキトマトソース
299.3kcal
くわしく見る

ブロッコリーのとうふあんかけ
284kcal
くわしく見る

ブロッコリーのとうふあんかけ
284kcal
くわしく見る

めかじきの完熟トマトソースがけ
289kcal
くわしく見る

めかじきの完熟トマトソースがけ
289kcal
くわしく見る
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報

2025年7月18日
夏の味覚!地元産の「すいか」販売中!!
すいかにはビタミンA、B6、C等含まれています。 本日のデザートにどうぞ。…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報

2025年7月14日
夏の味覚「なす」が旬です!
みずみずしくて、とろけるような食感の「なす」が、今まさに食べ頃 炒めても、焼いても、漬けても、夏の食卓を彩る万…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報

2025年7月17日
地元産「まくわうり」入荷いたしました!!
「まくわうり」はメロンの仲間で、完熟すると甘い香りと、さっぱりとした甘味、シャキシャキとした食感を楽しめます。…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報

2025年7月17日
地場産の「まくわうり」を豊富に販売中です!!
浅漬けやマリネ、また煮物や炒め物など、幅広い料理で美味しく頂ける夏のフルーツです。 是非お試しください。…
直売所のサイトへいるマルシェ
お知らせ

2025年7月11日
7月12日(土)・13日(日)の2日間『夏野菜フェア』開催
いるマルシェ店頭にて『枝豆』の試食販売を致します。 また、トウモロコシも大量にご用意を致します。 是非、ご…
直売所のサイトへ