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地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。

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トマトのピザ風パンケーキ

こどものおやつや朝食にもピッタリな栄養満点なパンケーキです。むしパンミックスで簡単に作れます。

材料（4人分）

トマト
1個(200g)
キャベツ
150g
ベーコン
80g
とろけるチーズ
20g

【A】

むしパンミックス
100g
塩
小さじ1
コショウ
少々
たまご
2個
米油
大さじ1

●エネルギー／243kcal●たんぱく質／9.5g●脂質／11.5g●炭水化物／25.8g●塩分／1g

作成者：料理研究グループ

作り方

  1. キャベツはみじん切りにする。ベーコンは細切り、トマトは半分に切り5㎜の厚さに切る。
  2. ボウルにAを入れ混ぜ合わせ、①のキャベツを加えて合わせる。
  3. フライパンに油を入れ、②を流し入れて、その上にベーコンを散らし、フタをして10分弱火で焼く。
  4. ③の上にトマトを並べ、その上にチーズを散らしフタをして20分くらい焼いてできあがり。

こどものおやつや朝食にもピッタリな栄養満点なパンケーキです。むしパンミックスで簡単に作れます。

掲載日：2025年6月13日

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