地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
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トマトのピザ風パンケーキ
こどものおやつや朝食にもピッタリな栄養満点なパンケーキです。むしパンミックスで簡単に作れます。
材料（4人分）
- トマト
- 1個(200g)
- キャベツ
- 150g
- ベーコン
- 80g
- とろけるチーズ
- 20g
【A】
- むしパンミックス
- 100g
- 塩
- 小さじ1
- コショウ
- 少々
- たまご
- 2個
- 米油
- 大さじ1
●エネルギー／243kcal●たんぱく質／9.5g●脂質／11.5g●炭水化物／25.8g●塩分／1g
作り方
- キャベツはみじん切りにする。ベーコンは細切り、トマトは半分に切り5㎜の厚さに切る。
- ボウルにAを入れ混ぜ合わせ、①のキャベツを加えて合わせる。
- フライパンに油を入れ、②を流し入れて、その上にベーコンを散らし、フタをして10分弱火で焼く。
- ③の上にトマトを並べ、その上にチーズを散らしフタをして20分くらい焼いてできあがり。
こどものおやつや朝食にもピッタリな栄養満点なパンケーキです。むしパンミックスで簡単に作れます。
掲載日：2025年6月13日
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