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地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。

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トマトの春巻き

トマトととろ～りチーズと大葉がアクセントの春巻きです。春巻きの皮に包んだら、早めに揚げて、できたてをご賞味ください。

材料（10本分）

トマト
2～3個(250g)
スライスチーズ
5枚
ハム
5枚
大葉
10枚
春巻きの皮
10枚

【水溶き小麦粉】

小麦粉
小さじ1
水
小さじ1・1/2
油
適量

●エネルギー／127kcal●たんぱく質／3.4g●脂質／8g●炭水化物／10.2g●塩分／0.5g

作成者：料理研究グループ

作り方

  1. トマトを1㎝の厚さに切る。
  2. チーズ、ハムは半分に切る。
  3. 春巻きの皮に、大葉、①、②を横長にのせてつつみ、巻き終わりを水溶き小麦粉でのりづけする。
  4. フライパンで170℃の(少なめの)油で、こんがりと色づくまで揚げる。

トマトととろ～りチーズと大葉がアクセントの春巻きです。春巻きの皮に包んだら、早めに揚げて、できたてをご賞味ください。

掲載日：2025年6月13日

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