single-recipe.php

地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。

地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。

とれ蔵KITHCEN

ランキング
とれ蔵
『とれ蔵KITCHEN』
トップ

じゃがいものクリーム煮

仕上げにバターで風味をつけました。生クリームを加えてもコクがでてよいです。新じゃがの季節にぴったりの一品です。

材料（4人分）

じゃがいも
4個（500～600g）
玉ねぎ
1個
ベーコン
4枚
インゲン
50g
バター
大さじ1
牛乳
2カップ
小麦粉
大さじ2
塩
小さじ1／2
塩コショウ
少々

●エネルギー／286kcal●たんぱく質／9.9g●脂質／12.1g●炭水化物／35.3g●塩分／1.1g

作成者：料理研究グループ

作り方

  1. じゃがいもは4つ切りにして下ゆでする。インゲンも下ゆでする。ベーコンは食べやすい大きさに切る。
  2. 玉ねぎはくし形に切り、バターで炒め、小麦粉を入れ、更に炒める。
  3. (2)に牛乳を入れ、ベーコンを入れ中火で焦がさないように煮る。
  4. (3)の中に(1)を入れ、塩、コショウで味をととのえる

仕上げにバターで風味をつけました。生クリームを加えてもコクがでてよいです。新じゃがの季節にぴったりの一品です。

掲載日：2012年8月1日

関連したレシピ

JAいるま野の直売所

いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。

直売所だより[最新NEWS]

お近くの直売所をさがす！