地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
『とれ蔵KITCHEN』トップ
さつまいものきんぴら
出来上がったきんぴらをマヨネーズで和えると、サラダ風になります。
材料（4人分）
- さつまいも
- １５０ｇ
- かぼちゃ
- １５０g
- じゃがいも
- 中１個（150ｇ）
- ゴマ油
- 大さじ１
- 水
- １００ｃｃ
- 煎りゴマ
- 適量
【A】
- しょうゆ
- 大さじ１
- みりん
- 大さじ１
- 酒
- 大さじ１
- 砂糖
- 小さじ１
●エネルギー／134.5kcal●たんぱく質／2.2g●脂質／3.7g●炭水化物／25.9g●塩分／0.7g
作り方
- さつまいもと皮をむいたじゃがいもは５ｍｍ幅の千切りにして、水にさらす。
- かぼちゃは５ｍｍ幅の千切りにする。
- フライパンを中火で熱して、ゴマ油と水気を切った①を入れ、じゃがいもが透き通るまで炒める。
- 水１００ｃｃを入れ、ふたをして、水が１/４くらいになるまで蒸す。
- かぼちゃを加え、ふたをして、水がなくなるまで蒸す。
- 【A】を加え、汁気がなくなるまで炒める。
- 煎りゴマをふりかける。
出来上がったきんぴらをマヨネーズで和えると、サラダ風になります。
掲載日：2022年11月18日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2026年1月27日
地元産の「いちご」が入荷しております🍓
埼玉県オリジナルのいちご品種の「あまりん・べにたま」の他、 「あきひめ・やよいひめ等」多種ございますので是非…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報
2026年1月27日
地元産の「トマト」が増えてきました！
トマトは夏の野菜ですが、この時期のトマトはハウスを使って栽培しています。 地場産のトマトは完熟です！ サラ…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2026年1月21日
「アレッタ」のご紹介です！！
ブロッコリーとケールをかけ合わせて誕生したアレッタ。 茎、葉、つぼみ、全て食べられる野菜です。 胡麻和えの…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2026年1月27日
日高市産の「ナバナ」を販売中です
天ぷらやお浸し、和え物など。 また今でしたら茹でて水にさらしたナバナを新玉ねぎと一緒にサラダにしてもたいへん…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
2026年1月27日
鍋がとっても美味しい季節です♫
いるマルシェでは、白菜、大根、ネギ、人参、きのこ等、定番の鍋料理の具材がたくさん揃っています ご家族やご友人…
直売所のサイトへ