地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
『とれ蔵KITCHEN』トップ
にんじんのヨーグルトドレッシングサラダ
ヨーグルト風味がとてもさわやかです。
カレーなどの付け合わせサラダとして合います。
材料（4人分）
- にんじん
- 大1本
- きゅうり
- 1/2本
- セロリ
- 1/2本
- レーズン（小粒）
- 大さじ2
- 酢
- 少々
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- レタス
- 1/2個
- パセリ
- 少々
ヨーグルトドレッシング
- サラダ油
- 大さじ2
- 酢
- 大さじ2
- さとう
- 小さじ1
- プレーンヨーグルト
- 50cc
- 塩
- 小さじ1/2
- こしょう
- 適量
- 白ワイン
- 大さじ1
●エネルギー／127kcal●たんぱく質／1.1g●脂質／6.6g●炭水化物／15.1g●塩分／1.1g
作り方
- にんじんは皮をむき、5㎝位の長さの薄い短冊切りにする。一度水 にさらし水切りし、酢、塩、こしょう各少々で下味をつける。
- きゅうり、セロリもにんじんと同様に薄く細長に切り、さっと水を 通し、水切りをする。レタスは洗っておく。
- きゅうり、セロリもにんじんと同様に薄く細長に切り、さっと水を 通し、水切りをする。レタスは洗っておく。
- 器にレタスをひき1.2.の野菜を盛りつける。（にんじんを一番上に）
- ドレッシングは食べる直前にかけます。
※レーズンは湯で戻してからのせるとおいしいです。パセリは彩りに添えました。
ヨーグルト風味がとてもさわやかです。
カレーなどの付け合わせサラダとして合います。
掲載日：2012年7月26日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2025年8月15日
地元産の「ぶどう」が各種入荷しております♪
食べ比べも楽しいです。 本日のデザートにどうぞ。…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報
2025年8月18日
地元の名産、とびきり美味しい「梨」の出荷が始まりました！！
シャキシャキの食感とみずみずしい果汁がたまりません。 ひんやり冷して召し上がって下さい。 ご来店をお待ちし…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2025年8月15日
地元産の「かぼちゃ」が入荷しております！！
九重栗かぼちゃ、坊ちゃんかぼちゃ、みやこかぼちゃ等、それぞれ個性豊かな品種が、沢山並んでおります。 油で揚げ…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2025年7月31日
「コリンキー」のご紹介！！
今回は生で皮ごと食べられるカボチャ「コリンキー」をご紹介します。 コリコリとした食感でクセもほとんどなく、食…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
2025年8月18日
富士見市【南畑の梨】入荷しました！！
店頭には「幸水」が並んでおります。 みずみずしく、甘い！が特徴の幸水を是非ご賞味下さい！ 大人気ですので、…
直売所のサイトへ