single-recipe.php

地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。

地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。

とれ蔵KITHCEN

ランキング
とれ蔵
『とれ蔵KITCHEN』
トップ

オクラのぷちぷち卵焼き

オクラの食感がおいしい、と孫の感想

材料（4人分）

オクラ
3本
卵
3個

【A】

しょうゆ
少々
みりん
小さじ1/2
砂糖
大さじ1/2
塩・コショウ
少々
油
適量

●エネルギー／104kcal●たんぱく質／5.7g●脂質／7.7g●炭水化物／2.1g●塩分／0.4g

作成者：料理研究グループ

作り方

  1. オクラは塩ずりして茹で、縦半分に切る。
  2. 卵をボウルに入れ、【A】の調味料を加えよく混ぜておく。
  3. 卵焼き器に油を流し入れ、(2)を1/3入れる。巻く上にオクラを並べて芯にし、くるくると巻く。残りの卵を2～3回に分けて流し入れて巻く。
  4. キッチンペーパーに巻いて粗熱を取り、形を整える。
  5. 切り分ける。

オクラの食感がおいしい、と孫の感想

掲載日：2019年9月9日

関連したレシピ

JAいるま野の直売所

いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。

直売所だより[最新NEWS]

お近くの直売所をさがす！