●エネルギー／259kcal●たんぱく質／17.5g●脂質／15.3g●炭水化物／13.6g●塩分／2.2g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. トマトはさいの目切り、なすは輪切り、玉ねぎ、ピーマンは薄切り、ベーコンは1cm幅に切る。
2. フライパンでベーコン、野菜を炒める。
3. (2)にコンソメと水を加え、5分ほど煮込む。
4. 耐熱皿に汁気を切った(3)を入れ、とろけるチーズをのせ、オーブントースターで5分焼き、パセリをのせる。
   ※チーズがとけないようならとけるまで加熱する。