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地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
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新タマネギ春巻き
材料（4人分）
- 新タマネギ(大)
- 1個
- ツナ缶
- 70g
- ミニ春巻きの皮
- 10枚
- 添え物用野菜
- 適量
【Ａ】
- マヨネーズ
- 大さじ3
- 塩・コショウ
- 少々
- 小麦粉
- 小さじ1
- 揚げ油
- 適量
- ポン酢
- 適量
●エネルギー／280kcal●たんぱく質／6.6g●脂質／18.9g●炭水化物／20.5g●塩分／0.8g
作り方
- タマネギは半分に切る。さらに2mmくらいにスライスする。ツナは油、水分を切る。
- ボウルにタマネギ、ツナを入れ、【Ａ】を加え混ぜる。
- 小麦粉を少量の水で溶き、のりにする。春巻きの皮に(2)をおき、のりをつけながら包み、170度の油で揚げる。
- 皿に盛り付け、レタスやキャベツなどお好みの野菜を添える。
ポン酢をつけてどうぞ。
お酒のつまみにどうぞ。
お好みでゆずコショーをつけてもいいです。
掲載日：2015年5月15日
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