049-224-1607
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
『とれ蔵KITCHEN』トップ
牛肉と新玉ねぎの梅あえ
季節の新玉ねぎと牛肉でボリュームがあり、ご飯が進みます。牛肉は先に湯通しし、冷水にとることでさっぱり感が増します。
これから梅雨時、夏場には梅の分量を多くすると夏バテ防止に一役。
材料（4人分）
- 新玉ねぎ
- 1個
- にんじん
- 小1／2本
- 梅干し
- 3個
- 牛肉（こま切れ）
- 300g
【A】
- ねりわさび
- 小さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1
- だし汁
- 大さじ1
●エネルギー／210kcal●たんぱく質／14.1g●脂質／13.1g●炭水化物／6.6g●塩分／2.2g
作り方
- 牛肉は、はがして湯通しして冷水にとる。
- 玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気を切る。
- にんじんは短冊の薄切りにし、さっと茹でる。
- 【A】をよく混ぜ、梅をつぶしてさらに混ぜる。
- 全体を混ぜ合わせる。
※梅の量はお好み又は季節により増やして下さい。
季節の新玉ねぎと牛肉でボリュームがあり、ご飯が進みます。牛肉は先に湯通しし、冷水にとることでさっぱり感が増します。
これから梅雨時、夏場には梅の分量を多くすると夏バテ防止に一役。
掲載日：2012年7月31日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2024年9月13日
「栗」入荷しました！
秋の味覚、地元産「栗」がたくさん入荷しています！ 茹でてそのままいただいたり、栗ご飯や渋皮煮などに調理したり…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報
2024年9月13日
「栗」入荷しました！
秋の訪れとともに、いるま野産の「栗」が入荷しました。 「栗」は茹でても焼いても、栗ご飯やスイーツに使用しても…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2024年9月13日
「シャインマスカット」入荷しました！
地元産のシャインマスカットが入荷しております。 とても甘くてジューシーな果汁が口の中に広がり、食べ始めると手…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2024年9月13日
「生落花生」入荷しました！
地元産「生落花生」入荷いたしました。 「生落花生」は“茹で” “焼き”がお勧めです。 栄養たっぷりの殻ごと…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
2024年8月27日
「シャインマスカット、ふじみのり」入荷しました！
地元生産者さんの『シャインマスカット、ふじみのり』が店頭に並んでいます♪ 毎年大好評で出荷数量も日々異なりま…
直売所のサイトへ