トップ
さつまいもと豚肉の炒め煮
さっぱりとしたお子様にも好まれそうな味つけです。さつまいもと豚肉の組み合わせなのでボリュームがありますが、カロリーは意外と低めです。
さつまいもには食物繊維が含まれているので、腸の働きを活発にしてくれます。また、ビタミンCの摂取にも有効です。豚肉には、ビタミンB1が多く含まれており、糖質の代謝を促し、からだや脳をスムーズに働かせるのに役立ちます。
材料(4人分)
- さつまいも
- 中1本(300g)
- 豚ロース肉
- 150g
- 油
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ3
- しょうゆ
- 大さじ3
- 酒
- 大さじ1
- 水
- 1カップ
付け合わせ
- 大葉
- 適量
●エネルギー/275kcal●たんぱく質/8.8g●脂質/11.1g●炭水化物/32.3g●塩分/2.2g
作り方
- さつまいもは1cm幅の輪切りにし、水にさらす。豚ロース肉は食べやすい大きさに切る。
- フライパンを熱し、油を入れ、さつまいもと豚肉を炒め、砂糖、しょうゆ、酒、水を加えて弱火で10分位煮る。
さっぱりとしたお子様にも好まれそうな味つけです。さつまいもと豚肉の組み合わせなのでボリュームがありますが、カロリーは意外と低めです。
さつまいもには食物繊維が含まれているので、腸の働きを活発にしてくれます。また、ビタミンCの摂取にも有効です。豚肉には、ビタミンB1が多く含まれており、糖質の代謝を促し、からだや脳をスムーズに働かせるのに役立ちます。
掲載日:2012年8月7日
関連したレシピ
ベーコン&チーズ入りさつま芋春巻き
336.5kcal
くわしく見る
ベーコン&チーズ入りさつま芋春巻き
336.5kcal
くわしく見る
かぼちゃとさつまいものゴマネーズサラダ
335kcal
くわしく見る
かぼちゃとさつまいものゴマネーズサラダ
335kcal
くわしく見る
さつまいもと鶏の小判焼
325kcal
くわしく見る
さつまいもと鶏の小判焼
325kcal
くわしく見る
揚げさつま芋の甘酢あんかけ
243.2kcal
くわしく見る
揚げさつま芋の甘酢あんかけ
243.2kcal
くわしく見る
えだまめのかんたんかき揚げ
584kcal
くわしく見る
えだまめのかんたんかき揚げ
584kcal
くわしく見る
鯛といも松葉のあんかけ
379kcal
くわしく見る
鯛といも松葉のあんかけ
379kcal
くわしく見る
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2024年7月26日
「オクラ」入荷しました!
地元川越産オクラの出荷が増えてきました。 ネバネバパワーで夏バテ防止にいかがですか。 旬の味をぜひご賞味く…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報
2024年7月22日
「オクラ」入荷しました!
シャキシャキ食感と豊かな風味が自慢の「オクラ」です。 サラダや炒め物、天ぷらにもピッタリ! 栄養満点の「オ…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2024年7月12日
「きゅうり」入荷しました!
げんき村では、地元産「きゅうり」が並んでいます。 パリパリとした食感で体を内側から冷やしてくれる夏野菜です。…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2024年7月26日
「ゴーヤ」入荷しました!
地元産「ゴーヤ」入荷いたしました。 夏バテ対策にも効果的な“ゴーヤ”は、特徴的な苦味は食欲促進にも効果的です…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
2024年7月22日
「ナス」入荷しました!
こんにちはいるマルシェです! ナス入荷いたしました! 地場産の美味しいナスが勢ぞろいです!! 是非この機…
直売所のサイトへ