トップ
オレンジさつま煮
さつまいもとオレンジジュースのみを使用したシンプルなレシピです。砂糖を使っていないので、カロリーを抑えられます。色もよく、食物繊維も多い一品です。
ジュースの成分によって甘みや酸味を感じる場合もあります。汁気が残っても煮汁ごとおいしくいただけます。煮すぎるとジュースがドロッとしてしまうので注意しましょう。
さつまいもは細めの方が斜め切りにした時にちょうどよい大きさになるのでよいでしょう。
材料(4人分)
- さつまいも
- 2本(350g)
- オレンジジュース(100%)
- 450ml
付け合わせ
- かいわれ菜
- 適量
- レーズン
- 適量
●エネルギー/162kcal●たんぱく質/1.1g●脂質/0.3g●炭水化物/39.3g●塩分/0g
作り方
- さつまいもはよく洗い、縦数カ所皮をむき、1cm幅の斜め切りにする。
- (1)のさつまいもを2~3分水にさらしてあくを抜き、ザルにあげて水けをきる。
- 鍋にさつまいもとオレンジジュースを入れ、中火で柔らかくなるまで煮る。
さつまいもとオレンジジュースのみを使用したシンプルなレシピです。砂糖を使っていないので、カロリーを抑えられます。色もよく、食物繊維も多い一品です。
ジュースの成分によって甘みや酸味を感じる場合もあります。汁気が残っても煮汁ごとおいしくいただけます。煮すぎるとジュースがドロッとしてしまうので注意しましょう。
さつまいもは細めの方が斜め切りにした時にちょうどよい大きさになるのでよいでしょう。
掲載日:2012年8月7日
関連したレシピ
サツマイモ入り野菜サラダ
139kcal
くわしく見る
サツマイモ入り野菜サラダ
139kcal
くわしく見る
さつまいものフルーツサラダ
213kcal
くわしく見る
さつまいものフルーツサラダ
213kcal
くわしく見る
さつまいものお豆腐パン
279kcal
くわしく見る
さつまいものお豆腐パン
279kcal
くわしく見る
サツマイモの生地なしキッシュ風
443.8kcal
くわしく見る
サツマイモの生地なしキッシュ風
443.8kcal
くわしく見る
柚子入りさつまとリンゴの甘煮
122kcal
くわしく見る
柚子入りさつまとリンゴの甘煮
122kcal
くわしく見る
さつま芋ようかん
294kcal
くわしく見る
さつま芋ようかん
294kcal
くわしく見る
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2024年10月25日
地元産の「柿」が入荷しております!
甘柿だけでなく渋柿も入荷しておりますので干し柿などにいかがでしょうか。 旬の味をぜひご賞味ください。 皆様…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
お知らせ
2024年9月20日
お彼岸セール実施中!!
9月18日~23日までの間、あぐれっしゅふじみ野では、お彼岸セールを実施しております。 ご先祖様に感謝を込め…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2024年10月11日
「サラダかぶ」入荷しました!
地元産のサラダかぶが入荷しました!! やわらかく甘みがあるため、生で食べていただくのが当店食育ソムリエのおす…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2024年10月18日
地元産「きゅうり」「ずいき」入荷いたしました
食卓で気軽にもう一品が作れる「きゅうり」の出荷が増えてまいりました。 夏が旬の食材ですが、秋きゅうりは果皮が…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
2024年10月21日
『ハロウィンスイート』入荷しました!
今回おすすめ『さつま芋』です♪ 中身はオレンジ色で鮮やか、お菓子作りやサラダにおすすめ♪是非ご賞味下さい♪…
直売所のサイトへ