049-224-1607
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
『とれ蔵KITCHEN』トップ
オレンジさつま煮
さつまいもとオレンジジュースのみを使用したシンプルなレシピです。砂糖を使っていないので、カロリーを抑えられます。色もよく、食物繊維も多い一品です。
ジュースの成分によって甘みや酸味を感じる場合もあります。汁気が残っても煮汁ごとおいしくいただけます。煮すぎるとジュースがドロッとしてしまうので注意しましょう。
さつまいもは細めの方が斜め切りにした時にちょうどよい大きさになるのでよいでしょう。
材料（4人分）
- さつまいも
- 2本（350g）
- オレンジジュース（100%）
- 450ml
付け合わせ
- かいわれ菜
- 適量
- レーズン
- 適量
●エネルギー／162kcal●たんぱく質／1.1g●脂質／0.3g●炭水化物／39.3g●塩分／0g
作り方
- さつまいもはよく洗い、縦数カ所皮をむき、1cm幅の斜め切りにする。
- (1)のさつまいもを2～3分水にさらしてあくを抜き、ザルにあげて水けをきる。
- 鍋にさつまいもとオレンジジュースを入れ、中火で柔らかくなるまで煮る。
さつまいもとオレンジジュースのみを使用したシンプルなレシピです。砂糖を使っていないので、カロリーを抑えられます。色もよく、食物繊維も多い一品です。
ジュースの成分によって甘みや酸味を感じる場合もあります。汁気が残っても煮汁ごとおいしくいただけます。煮すぎるとジュースがドロッとしてしまうので注意しましょう。
さつまいもは細めの方が斜め切りにした時にちょうどよい大きさになるのでよいでしょう。
掲載日：2012年8月7日
関連したレシピ
さつまいもの艶だんご
259.5kcal
くわしく見る
さつまいもの艶だんご
259.5kcal
くわしく見る
かぼちゃとさつまいものゴマネーズサラダ
335kcal
くわしく見る
かぼちゃとさつまいものゴマネーズサラダ
335kcal
くわしく見る
ブロッコリーとさつま芋のクリーム煮
231kcal
くわしく見る
ブロッコリーとさつま芋のクリーム煮
231kcal
くわしく見る
さつまいも入り蒸しパン
198kcal
くわしく見る
さつまいも入り蒸しパン
198kcal
くわしく見る
さつま芋入りすいとん
345kcal
くわしく見る
さつま芋入りすいとん
345kcal
くわしく見る
芋栗きんとん
705kcal
くわしく見る
芋栗きんとん
705kcal
くわしく見る
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2022年8月8日
「梨」入荷しました！
こんにちは。 梨（幸水）の出荷が始まりました。。 今年も甘くてみずみずしく、美味しくできました。 シャキ…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報
2022年8月9日
「梨」入荷しました！
地元の【梨・なし】の出荷が始まりました。 今年は小ぶりな物が多いですが美味しく仕上がりました。 数量限定に…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2022年8月1日
「スイカ」入荷しました！
げんき村では多数の「スイカ」が入荷されています。 体を冷やす働きがあり、９０％以上が水分でできている「スイカ…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2022年8月8日
「金時草」入荷しました！
地元産「金時草」入荷いたしました。 「金時草」は葉の表が緑色、裏側は紫色になっています。 “酢の物”にする…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
2022年8月8日
「梨」入荷しました！
毎年大好評!! 南畑の田中農園の梨の入荷が始まりました☺ シャキシャキとした触感と強い甘さの幸水をぜひご堪…
直売所のサイトへ