

トップ
さつまいものレモン煮

さつまいもを1cm角に切り、ぜんざいに入れてもおいしくいただけます。
レモンスライスと一緒に煮ることにより、色もよく、さっぱりとした味に仕上がります。
砂糖の代わりにはちみつを使っても美味しくいただけるでしょう。
簡単にでき、お子様にも喜ばれる一品です。
材料(4人分)
- さつまいも
- 150g
- レモン
- 1個
【A】
- 砂糖
- 大さじ2強
- 水
- 150cc
●エネルギー/76kcal●たんぱく質/0.5g●脂質/0.1g●炭水化物/18.1g●塩分/0g
作り方
- さつまいもは皮付きのまま4等分にし、酢水に10分つけアクを取り、400ccの水で竹串がささる位まで中火でゆでる。
- レモンはよく洗い、真ん中の部分は3mmの厚さに4枚切り、両端の部分は絞る。
- ゆでたさつまいもの上にレモンの輪切りをのせ、【A】の水と砂糖、レモン汁と一緒に10分煮詰める。
- 煮詰めたさつまいもを器に盛り、煮汁のシロップをかける。
さつまいもを1cm角に切り、ぜんざいに入れてもおいしくいただけます。
レモンスライスと一緒に煮ることにより、色もよく、さっぱりとした味に仕上がります。
砂糖の代わりにはちみつを使っても美味しくいただけるでしょう。
簡単にでき、お子様にも喜ばれる一品です。
掲載日:2012年9月6日
関連したレシピ

柚子入りさつまとリンゴの甘煮
122kcal
くわしく見る

柚子入りさつまとリンゴの甘煮
122kcal
くわしく見る

さつま餅きな粉
203.5kcal
くわしく見る

さつま餅きな粉
203.5kcal
くわしく見る

ベーコン&チーズ入りさつま芋春巻き
336.5kcal
くわしく見る

ベーコン&チーズ入りさつま芋春巻き
336.5kcal
くわしく見る

さつまいもとりんごのお焼き
301kcal
くわしく見る

さつまいもとりんごのお焼き
301kcal
くわしく見る

さつま芋ようかん
294kcal
くわしく見る

さつま芋ようかん
294kcal
くわしく見る

サツマイモのプリン
442kcal
くわしく見る

サツマイモのプリン
442kcal
くわしく見る
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
お知らせ

2023年2月8日
2月14日はバレンタインデー
2月14日はバレンタインデー。 当店ではバレンタイン用に老舗チョコレートメーカー芥川製菓のチョコレートが大量…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報

2023年2月6日
「かぶ」のご紹介
全てが可食部!! 捨てる所、一切ナシみずみずしい美しい美白【かぶ】のご紹介です。 葉の部分は炒めたり漬けた…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報

2023年2月2日
「菊芋」のご紹介
今回は「菊芋」のご紹介です。 シャキシャキとした食感がありますが、加熱すると甘みが増してホクホクとした食感が…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報

2023年1月30日
「黒人参」入荷しました!
地元産「黒人参」入荷いたしました。 アントシアニン豊富な品種でお薦めの食べ方は(生食)です。 皮の部分的に…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報

2023年2月6日
「きくいも」のご紹介
血糖値、糖尿病が気になる方や腸内環境の改善も期待される、『スーパーフード』今話題の『きくいも』のご案内になりま…
直売所のサイトへ