地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
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カリッと芋揚げ
外はカリッと、中は柔らかなお子様に喜ばれそうな一品です。お弁当のおかずにもよいですね。から揚げ粉を使っているので、味付けいらずで簡単に作ることができます。小芋というと使いづらいのでついつい避けられがちですが、ぜひこのレシピをお試し下さい。
材料（4人分）
- さといも（小芋）
- 400g
- から揚げ粉
- 適量
- 揚げ油
- 適量
●エネルギー／125kcal●たんぱく質／2.2g●脂質／2.2g●炭水化物／22.2g●塩分／1.0g
作り方
- 小芋は皮付きのまま茹で、楊枝がささる程度でザルにあげて皮をむく。
- から揚げ粉をつけて油で揚げる。
※唐揚げ粉はメーカーによって味、色が違います。
外はカリッと、中は柔らかなお子様に喜ばれそうな一品です。お弁当のおかずにもよいですね。から揚げ粉を使っているので、味付けいらずで簡単に作ることができます。小芋というと使いづらいのでついつい避けられがちですが、ぜひこのレシピをお試し下さい。
掲載日：2013年7月19日
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