●エネルギー／238.5kcal●たんぱく質／9.8g●脂質／7.2g●炭水化物／36.1g●塩分／2.6g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. 鍋に皮をむいたサトイモ、ニンジン・エリンギ・ベーコンを食べやすい大きさに切り、水・コンソメ・干しシイタケの戻し汁と小さく切ったシイタケを入れ、中火でしばらく煮る。
2. 酒粕を(1)のスープでのばす。
3. 鍋にのばした酒粕を入れ、10分位煮る。
4. 別に茹でたブロッコリーを入れ盛りつける。