●エネルギー／200.5kcal●たんぱく質／14.9g●脂質／9.3g●炭水化物／14.9g●塩分／1.6g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. サトイモは皮をむき一口大に切り、ラップをかけレンジで加熱する（500W４～５分）　つぶして塩コショウをふる。
2. ニンジンは小さくいちょう切りにして、やわらかく茹でる。
3. キュウリは１mm位の輪切りにして、塩少々をふって水気をしぼっておく。
4. (1)の中へ、(2)と(3)を入れ混ぜる
5. 生ハムに(4)をのせてくるみ、パセリを添える。