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地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
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アボカドサラダ
材料（4人分）
- アボカド
- 2個
- マグロ
- 大きめ1さく
- レタス
- 2枚
- コーン
- 大さじ1～2
- トマト
- 1個
- マヨネーズ
- 適量
- ブドウのオイルドレッシング
- 適量
●エネルギー／328kcal●たんぱく質／10.1g●脂質／16.1g●炭水化物／25.2g●塩分／1.1g
作り方
- アボカド、マグロ、トマトはさいの目に切る。レタスは小さくちぎる。
- (1)にマヨネーズとドレッシングを同量を目安に適量加え、混ぜ合わせる。
アボカドは「森のバター」と呼ばれるように脂質を多く含む栄養価の高い食品です。脂質のほとんどは不飽和脂肪酸なので、コレステロールの心配はありません。
アボカドの緑、トマト・マグロの赤・コーンの黄色と、彩りがあざやかなサラダです。コクがあって簡単に作ることができるので、ぜひ、お試しください。
掲載日：2012年7月24日
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