●エネルギー／436.5kcal●たんぱく質／18.9g●脂質／31.5g●炭水化物／17.3g●塩分／0.7g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. ニラ・ベーコン・玉ねぎは、細かく刻む。しょうがはみじん切りにする。塩・コショウをふる。
2. ボウルにひき肉と(1)を入れ良く混ぜ合わせる。更に片栗粉（大さじ2）を加え、8個に丸めておく。
3. (2)の種に片栗粉（大さじ1）をまぶし、ギョウザの皮にのせ、もう1枚のギョウザの皮をかぶせ水をつけて、ひだをつけて包む。
4. 蒸気の上がった蒸し器で6分蒸す。
5. フライパンにごま油をひき、焦げ目をつけて焼く。
6. しょうゆ、からしをつけて食べる。