地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
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ニラの豚肉巻き
彩りが良く、栄養満点です。ショウガがアクセントになっていておいしいです。お酒のおつまみやお弁当のおかずにもなります。
材料（4人分）
- ニラ
- 1束
- 豚肉ロース薄切り
- 300g
- カニかまぼこ
- 5本
- ピザ用チーズ
- 40g
- サラダ油
- 大さじ1
- ごま油
- 大さじ1
【A】
- しょうゆ
- 大さじ2
- おろしショウガ
- 1片分
●エネルギー／293kcal●たんぱく質／17.8g●脂質／23.6g●炭水化物／5.7g●塩分／1.9g
作り方
- ニラは5㎝の長さに切る。ショウガはすりおろす。カニかまぼこは、ほぐす。
- 豚肉を広げ、①のニラ、カニかまぼこ、チーズをのせて巻く。
- フライパンを熱し、サラダ油とごま油を入れ、巻き終わりを下にして②を焼く。
- Aを混ぜ合わせ、火を止める直前に入れてできあがり。
彩りが良く、栄養満点です。ショウガがアクセントになっていておいしいです。お酒のおつまみやお弁当のおかずにもなります。
掲載日：2025年4月15日
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