地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
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ニラと豆腐 ちくわのもちもち焼き
ちくわを加えることで、ボリュームアップになり、モチッとした食感が楽しめます。おやつにもおすすめです。
材料（4人分）
- ニラ
- 1束
- 絹豆腐
- 300g
- ちくわ
- 小2本
- 桜エビ
- 10g
- 牛肉味だし
- 5g
- 片栗粉
- 60g
- サラダ油
- 大さじ1
- ポン酢
- 適量
●エネルギー／155kcal●たんぱく質／7.9g●脂質／6.4g●炭水化物／17.3g●塩分／1.1g
作り方
- 豆腐をキッチンペーパーで包んでおく。
- ニラとちくわを細かく切る。
- ボウルに豆腐、ニラ、ちくわ、桜エビ、牛肉味だし、片栗粉を入れ、よく混ぜる。
- フライパンに油を入れ、スプーンですくい入れて焼く。
- ポン酢をつけていただく。
ちくわを加えることで、ボリュームアップになり、モチッとした食感が楽しめます。おやつにもおすすめです。
掲載日：2025年4月15日
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