●エネルギー／238kcal●たんぱく質／13.6g●脂質／9.2g●炭水化物／23.5g●塩分／0.3g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. キャベツは細かいみじん切りにし、塩を振って水気を切っておく。
2. ニラ、にんにく、生姜はみじん切りにする。
3. ボウルに(2)とひき肉を入れ【調味料】を加えてよくこね合わせる。
4. (3)に(1)のキャベツを合わせ、よく混ぜる。
5. 具を餃子の皮で包み、油をひいたフライパンに餃子を並べ、こげ目がついたら水（小麦粉、小さじ1で溶く）を入れて水気がなくなったら出来上がり。