049-224-1607
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
『とれ蔵KITCHEN』トップ
根菜三色煮
ほたての缶汁まで使うので味が良く出ます。 ほたてをエビにかえると、エビの赤色で盛りつけが映えます。
材料（4人分）
- 大根
- 1/2本
- さといも
- 中4個
- にんじん
- 中2本
- ホタテ缶
- 小1缶
- みつば
- 少々
- だし汁
- 3カップ
- しょうゆ
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- 片栗粉
- 大さじ1/2
●エネルギー／103kcal●たんぱく質／8.8g●脂質／0.3g●炭水化物／17.1g●塩分／1.1g
作り方
- 大根、にんじんは皮をむき、乱切りにする。さといもは皮をむき、乱切りにして塩でもみ洗いする。
- だし汁で、にんじん、さといもを煮る。少し煮たあとから大根を入れてさらに煮る。
- ホタテ（缶汁ごと）を入れ、しょうゆ、みりん、さとうを入れやわらかくなるまで煮る。
- 煮汁は別に取り出しておく。
- みつばを刻み入れ皿に盛りつける。
- 取り出した煮汁に片栗粉を溶き入れとろみをつけ、上からかける。
ほたての缶汁まで使うので味が良く出ます。 ほたてをエビにかえると、エビの赤色で盛りつけが映えます。
掲載日：2013年7月22日
関連したレシピ
ゴーヤのハンバーグ揚げ
307kcal
くわしく見る
ゴーヤのハンバーグ揚げ
307kcal
くわしく見る
さといものころも揚げ
269kcal
くわしく見る
さといものころも揚げ
269kcal
くわしく見る
ごまいっぱい酢の物
18kcal
くわしく見る
ごまいっぱい酢の物
18kcal
くわしく見る
ニンジンとさつまいもの豆乳スープ
178.2kcal
くわしく見る
ニンジンとさつまいもの豆乳スープ
178.2kcal
くわしく見る
さといもの炊き込みご飯（味噌味）
417kcal
くわしく見る
さといもの炊き込みご飯（味噌味）
417kcal
くわしく見る
にんじんのシューマイ
213kcal
くわしく見る
にんじんのシューマイ
213kcal
くわしく見る
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2022年9月30日
「マコモダケ」入荷しました！
本日はマコモダケのご紹介です。 マコモダケは筍のような歯触りとヤングコーンのような香りが特徴です。 癖がな…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報
2022年9月26日
「栗」入荷しました！
地場産【栗】の出荷が始まりました。 また日高市産の栗入荷しております。 ポロっと剥けちゃう【ポロタン】も少…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2022年9月15日
「生落花生」入荷しました！
「生落花生」の入荷が始まりました。 茹でたての落花生の味わいは、ホクホク食感で旨味たっぷり、やみつきになりま…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2022年9月30日
「きゃべつ」入荷しました！
地元産「きゃべつ」入荷いたしました。 “ロールキャベツ”や“みそ汁”など様々な料理ができる「きゃべつ」。 …
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
2022年10月3日
「サラダほうれん草」入荷しました！
いるマルシェで大人気のサラダほうれん草の入荷が始まりました!! サラダの彩りが鮮やかになります☺ ぜひご賞…
直売所のサイトへ