●エネルギー／374.1kcal●たんぱく質／15.5g●脂質／21.7g●炭水化物／29.4g●塩分／1g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. 鍋にたっぷりの湯でほうれん草をさっと茹でる。水に放し、2cm位に切る。ジャガイモ、ニンジンは薄切にし、少量の水でやわらかくなるまで火を通す。
2. フライパンにオリーブオイルを熱し、タマネギの薄切りと1cm幅に切ったベーコンを炒める。
3. 卵をボウルでといて、牛乳、生クリーム、ピザチーズ、塩小さじ1/3を混ぜ合わせる。
4. 型にクッキングシートをひき、春巻きの皮にオリーブオイルを塗り、ずらしながら重ねる。
5. (3)に(1)と(2)を入れて混ぜ合わせた具材を直径20cmの型に流し入れ、180℃のオーブンで25～30分位焼く。粗熱が取れてから切り分ける。