トップ
にんじんの揚げ甘巣
新しい油を使い、色良く仕上げてください。揚げたにんじんは、油が乾かないうちに、随時すばやく(2)とからませてください。
材料(4人分)
- にんじん(中)
- 2本
- 片栗粉
- 大さじ4
- グラニュー糖
- 大さじ1
- 黒ゴマ
- 大さじ1
- 揚げ油
- 適量
- パセリ
- 少々
●エネルギー/124kcal●たんぱく質/0.9g●脂質/5.8g●炭水化物/17.6g●塩分/0.1g
作り方
- にんじんは皮付きのままピーラーで7~10mm幅の帯状にスライスし、乾かないうちに片栗粉を全体にまぶしておく。
- グラニュー糖はすり鉢ですって黒ゴマと混ぜておく。
- (1)をひと口大にまとめながら170~180°C位の油で1分~1分20秒位揚げ、(2)をスプーンで振りかけ、手で全体にからませる。
- お皿にこんもり盛り、パセリをのせる。
新しい油を使い、色良く仕上げてください。揚げたにんじんは、油が乾かないうちに、随時すばやく(2)とからませてください。
掲載日:2016年4月15日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2024年4月12日
「たけのこ」入荷しました!
地元産の「たけのこ」が入荷しています。 旬の味をぜひご賞味ください。 皆様のご来店お待ちしております。 …
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報
2024年3月18日
「お彼岸用切り花」販売中です!
お彼岸用切り花を花売場拡張して皆様のご来店をお待ちしております。 …
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2024年3月29日
「葉たまねぎ」入荷しました!
旬の「葉たまねぎ」が入荷しています。 甘味があり、やわらかいためサラダやぬた等の生食がおすすめです。 ま…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2024年4月12日
「たけのこ」入荷しました!
地元産「竹の子」入荷いたしました。 春の味覚の代名詞「竹の子」の季節がやってまいりました。 食用の中でもお…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
2024年4月15日
「たけのこ」入荷しました!
店頭に『朝採り竹の子』が並び始めました♪ まだまだ、少量になりますが旬の季節なので、是非ご賞味下さい♪ ※…
直売所のサイトへ