地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
『とれ蔵KITCHEN』トップ
ニンジンと鶏肉の甘酢あえ
さっぱりと食べられるおかずです。甘酢が食欲をそそります。
材料（4人分）
- ニンジン
- 60ℊ
- ピーマン
- 2個
- シイタケ
- 3枚
- ナス
- 1本
- 鶏むね肉
- 250ℊ
- 塩
- 小さじ1
- コショウ
- 少々
- 片栗粉
- 適量
- 揚げ油
- 適量
【A】
- 酢
- 大さじ3
- 砂糖
- 大さじ3
- しょうゆ
- 小さじ1
- 片栗粉
- 大さじ1
- 水
- 大さじ3
●エネルギー／235kcal●たんぱく質／14.2g●脂質／35.3g●炭水化物／21g●塩分／1.8g
作り方
- 鶏肉は一口大に切り、塩コショウで下味を付けておき、片栗粉をまぶす。
- ニンジンは短冊切り、ピーマンとシイタケは一口大、ナスは長さを半分に切り、くし形切りにする。
- ②を油通しする。①を揚げる。
- フライパンに③を入れ、混ぜ合わせておいたAをからめて、できあがり。
さっぱりと食べられるおかずです。甘酢が食欲をそそります。
掲載日：2024年3月14日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2025年5月2日
沢山の「野菜苗」が入荷しています！！
トマト・ナス・きゅうり等の野菜苗を中心に豊富に取り揃え販売しております。 ぜひこの機会にご来店いただき、野菜…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報
2025年4月28日
「春だいこん」が入荷しています！
あぐれっしゅふじみ野では、「春だいこん」がたくさん出荷しています。 春の料理の一品として、シャキシャキの食感…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2025年5月1日
「新じゃが」が入荷しています！！
新じゃがの季節です！ ホクホクの食感と甘みが魅力の新じゃがは、皮ごと食べることが出来て栄養たっぷり。 フラ…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2025年4月4日
地元産「トマト」入荷いたしました！
夏野菜の代表でもある「トマト」が入荷されました。 そのまま“サラダ”にも、加熱して“煮込みトマト”などにも使…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
2025年4月24日
地元生産者さんのイチゴが出荷されています！！
店頭に地元生産者さんの『あまりん』『べにたま』『とちおとめ』が並んでいます♪ 日々の出荷量は異なりますが5月…
直売所のサイトへ