

トップ
春菊のゆずぽん酢和え

春菊には、ビタミンA、C、Eが含まれています。しいたけ、えのき茸にはビタミン類の他、食物繊維がたっぷり含まれています。
野菜たっぷりの和え物です。春菊の香りがよく、さっぱりとした味の一品です。
材料(4人分)
- 春菊
- 2把
- 生しいたけ
- 小2枚
- えのき茸
- 1袋
- にんじん
- 適量
- ゆずぽん酢
- 適量
●エネルギー/47kcal●たんぱく質/4.4g●脂質/0.7g●炭水化物/9.9g●塩分/0.1g
作り方
- 春菊は軽くゆで、3cmの長さに切る。
- 生しいたけとえのき茸は湯通しをしてよく絞る。
- にんじんは細い千切りにする。
- 材料がそろったらゆずぽん酢で味をみながら和える。
※春菊はかためがおいしいです。
※にんじんは彩りで入るので、適量となっています。にんじんは生でいただきます。
春菊には、ビタミンA、C、Eが含まれています。しいたけ、えのき茸にはビタミン類の他、食物繊維がたっぷり含まれています。
野菜たっぷりの和え物です。春菊の香りがよく、さっぱりとした味の一品です。
掲載日:2012年7月29日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報

2025年7月11日
地元産の「きゅうり」が豊富に出荷されております!!
「きゅうり」にはビタミンK、ビタミンC、カリウム、食物繊維等が含まれています。 是非、ご賞味下さい。…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
お知らせ

2025年6月30日
7/5㈯・7/6㈰「夏野菜の詰め放題」を開催!!
7月5日(土)~6日(日)、1袋500円で、「野菜の詰め放題」を開催いたします。 地場産の野菜をたくさん用…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報

2025年7月10日
色とりどりの「ズッキーニ」がたくさん並んでいます♪
加熱しても生食でもどちらでもOK!様々な料理に使えます。 夏バテ予防に「ズッキーニ」を美味しく召し上がってみ…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報

2025年7月3日
地場産かぼちゃの出荷が始まりました!!
煮物はもちろん、夏はそうめんと一緒に天ぷらで。 またクリームチーズと和えてサラダにしても。 ぜひこの機会に…
直売所のサイトへいるマルシェ
お知らせ

2025年7月11日
7月12日(土)・13日(日)の2日間『夏野菜フェア』開催
いるマルシェ店頭にて『枝豆』の試食販売を致します。 また、トウモロコシも大量にご用意を致します。 是非、ご…
直売所のサイトへ