049-224-1607
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
『とれ蔵KITCHEN』トップ
春菊のゆずぽん酢和え
春菊には、ビタミンA、C、Eが含まれています。しいたけ、えのき茸にはビタミン類の他、食物繊維がたっぷり含まれています。
野菜たっぷりの和え物です。春菊の香りがよく、さっぱりとした味の一品です。
材料（4人分）
- 春菊
- 2把
- 生しいたけ
- 小2枚
- えのき茸
- 1袋
- にんじん
- 適量
- ゆずぽん酢
- 適量
●エネルギー／47kcal●たんぱく質／4.4g●脂質／0.7g●炭水化物／9.9g●塩分／0.1g
作り方
- 春菊は軽くゆで、3cmの長さに切る。
- 生しいたけとえのき茸は湯通しをしてよく絞る。
- にんじんは細い千切りにする。
- 材料がそろったらゆずぽん酢で味をみながら和える。
※春菊はかためがおいしいです。
※にんじんは彩りで入るので、適量となっています。にんじんは生でいただきます。
春菊には、ビタミンA、C、Eが含まれています。しいたけ、えのき茸にはビタミン類の他、食物繊維がたっぷり含まれています。
野菜たっぷりの和え物です。春菊の香りがよく、さっぱりとした味の一品です。
掲載日：2012年7月29日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2024年12月6日
「ほうれん草」がたくさん入荷しております！！
寒い季節の「ほうれん草」はうま味が増しとても美味しいので是非ご賞味ください。…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報
2024年12月9日
甘味の増した「にんじん」が入荷しています！！
寒さが増すこの季節、「にんじん」は甘味がグッと増します。 ビタミンたっぷりで、風邪予防にピッタリ。 サラダ…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2024年12月12日
地元産の「リーフレタス」がたくさん入荷しております！！
定番の緑のリーフレタスや、葉の形がユニークなもの、紫色のものなど様々なタイプがあります。 クリスマスなどシー…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2024年11月1日
地元産「柿」「白菜」入荷いたしました！！
「柿」はそのまま食べるのは勿論、木綿豆腐とクリームチーズを使って“白和え”にするのもお勧めです。 “渋柿”大…
直売所のサイトへいるマルシェ
お知らせ
2024年12月9日
「冬の味覚フェア」開催
来週の12月14日（土）・15日（日）の2日間『冬の味覚フェア』を開催致します。 当日は店頭前の特設でも様々…
直売所のサイトへ