●エネルギー／47kcal●たんぱく質／4.4g●脂質／0.7g●炭水化物／9.9g●塩分／0.1g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. 春菊は軽くゆで、3cmの長さに切る。
2. 生しいたけとえのき茸は湯通しをしてよく絞る。
3. にんじんは細い千切りにする。
4. 材料がそろったらゆずぽん酢で味をみながら和える。
   ※春菊はかためがおいしいです。
   ※にんじんは彩りで入るので、適量となっています。にんじんは生でいただきます。

掲載日：2012年7月29日