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地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
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にんじんとオレンジジュースのジュレ
にんじんが入っているの？と聞きたくなるほどおいしいぜりーです。
にんじん嫌いなお子様にもおすすめです。
材料（4人分）
- 粉寒天
- 5g
- 水
- 大さじ5
- はちみつ
- 小さじ2
- にんじん（すりおろす）
- 100g
- オレンジジュース
- 300cc
- ミント
- 適量
●エネルギー／51kcal●たんぱく質／0.8g●脂質／0g●炭水化物／13.1g●塩分／0g
作り方
- 鍋に粉寒天と水を入れ火にかけ、粉寒天が溶けたらはちみつを加え
混ぜながら溶かす。 - にんじんをすりおろす。
- (1)にすりおろしたにんじんとオレンジジュースを少しずつ加えながら混ぜる。
- 鍋底を氷水にあてて冷やし固める。
- 固まったらスプーンですくって器に入れ、お好みでミントを飾る。
にんじんが入っているの？と聞きたくなるほどおいしいぜりーです。
にんじん嫌いなお子様にもおすすめです。
掲載日：2012年7月24日
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