●エネルギー／89.8kcal●たんぱく質／1.2g●脂質／0.3g●炭水化物／21.9g●塩分／0g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. キュウリは、すりおろしておく。
2. アガーと砂糖は、よく混ぜておく。
3. もち麦は500ccのお湯に入れ、15～20分ゆで、流水で洗い水切りする。
4. 水の中に(2)を少しずつ入れ、ダマにならないようにかき混ぜながる。
5. 火にかけ、かき混ぜながらとかし、軽く沸騰させて火を止める。
6. 粗熱を取ったら(5)の中にすりおろしたキュウリ、レモンの絞り汁を入れかき混ぜる。型に流し入れ、冷やし固める。
7. もち麦を上に散らす。

掲載日：2018年7月2日