●エネルギー／64kcal●たんぱく質／3.4g●脂質／3.1g●炭水化物／7.2g●塩分／1.1g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. 鍋に湯を沸かし、塩、サラダ油を入れる。キャベツを茹でて取り出し、その後もやし、3cm位に切った水菜を入れてさっと茹で、冷やして水分を取る。
2. きゅうりは斜めせん切りにし、塩もみして水気をしぼっておく。
3. ボウルにもやし、きゅうり、水菜、カニかまぼこを入れてごま油、塩をふり、ごまを加える。
4. キャベツの水分をペーパータオルでふき取り、広げ、(3)を手前におき、くるくると巻く。
5. ひと口大に切って盛り付ける。