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地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。

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大根サラダ

もう一品欲しい時に、簡単に作れるのでいいと思います。

材料（4人分）

大根
1／4本
胡瓜
1本
かにかま
4本
ほたて貝柱(フレーク)
1缶
サラダ菜
4枚
シーザーサラダドレッシング
大さじ6
塩
少々

●エネルギー／148kcal●たんぱく質／4.9g●脂質／11.3g●炭水化物／7.3g●塩分／1.5g

作成者：料理研究グループ

作り方

  1. 大根は厚めに皮をむき、たての千切りにする。塩少々で塩もみして、よくしぼっておく。
  2. 胡瓜は斜め切りの千切りにする。
  3. かにかまは細かくさいておく。
  4. 貝柱のフレーク缶は汁を捨てる。
  5. 食べる直前にドレッシングで(1)～(4)を和える。
  6. 皿にサラダ菜をひき、上に(5)を盛り付ける。

もう一品欲しい時に、簡単に作れるのでいいと思います。

掲載日：2016年1月15日

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