●エネルギー／205kcal●たんぱく質／12.4g●脂質／15.2g●炭水化物／4.4g●塩分／0.8g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. キュウリ、セロリ、長ネギは輪切りにする。
   長ネギは水にさらしておく。
2. 絹生揚げは、一口大に切る。
3. フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクを炒めキュウリ、セロリを加えさっと炒めたら貝柱水煮を汁ごと、しょう油、酢を加えて全体をからませるように炒め皿によけておく。
4. フライパンを熱し、絹生揚げの両面を焼き、焼き目がついたら(3)の具をフライパンに戻し、長ネギを加え炒め合わせ最後にごま油を加え出来上がり。

掲載日：2014年7月26日