●エネルギー／136kcal●たんぱく質／7.1g●脂質／5.6g●炭水化物／14.2g●塩分／1.7g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. キャベツは塩の入った湯でさっとゆで、冷水をかけあら熱を取る。
2. 小鍋で【A】を一煮立ちさせ、冷水で冷ます。
3. タカノツメは種をのぞき半分に切り、(2)に入れる。
4. キャベツの水気をふき半分に切る。
5. キャベツにハムをのせ、手前から巻く。
6. バットにならべ、調味料をかけ冷蔵庫で30分なじませる。
7. 斜めに半分に切り、皿に盛りつけ、好みでカラシをつける。

掲載日：2012年7月30日