●エネルギー／329kcal●たんぱく質／16.1g●脂質／4.4g●炭水化物／56.5gg●塩分／1.1g

作成者：料理研究グループ

作り方

1. もち米は前日に浸水させておく。
2. キャベツは芯をくり抜き、さらに中も大きめにくり抜く。
3. キャベツのくり抜いた部分、にんじん、玉ねぎはみじん切りにする。
4. もち米をザルに上げ、(3)とひき肉をよく混ぜ合わせ、そこに卵を入れ、塩、コショウをしよく揉む。 キャベツのくり抜いた中に小麦粉を軽くふり、混ぜ合わせたものをキャベツの中に詰める。
5. キャベツをたこ糸でしばり、【A】で30～40分ほど弱火で煮込む。

掲載日：2012年7月30日