049-224-1607
地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピを公開。
『とれ蔵KITCHEN』トップ
鶏むね肉のやわらか煮
材料（4人分）
- 鶏むね肉
- 2枚
- 玉ねぎ
- 1／2個
- トマト
- 1個
- レタス
- 4枚
- ぶどうのオイルドレッシング
- 適宜
●エネルギー／219kcal●たんぱく質／20.5g●脂質／11.7g●炭水化物／6.2g●塩分／1.2g
作り方
- 鍋に肉がかぶるくらいの湯を沸かし、沸騰したら肉を入れ30秒ほど煮て火を止める。（20～30分ほど放置）
肉に火が通ったら取り出し、3mm幅に切る。 - 玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気を切る。
- レタスを皿に敷き、肉、さらし玉ねぎ、トマトを添える。食べる直前にぶどうのオイルドレッシングをかける。
普通に煮るとパサつきやすいむね肉ですが、このやり方で煮るとジューシーに仕上がります。
お好みのドレッシングでもお試しください。
ほうれん草などお好みの葉物をソテーしたものの上に鶏肉を重ねてもよいでしょう。
鶏をゆでたゆで汁は鶏肉のうまみがたっぷりでているので、スープなどにご活用ください。
掲載日：2012年7月24日
関連したレシピ
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報
2021年7月2日
『ナス』のご紹介
皆さん、こんにちは！あぐれっしゅ川越です。 今が旬のナスをご紹介します。店頭には、一般的なナ…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
入荷情報
2021年7月16日
地場産スイカのご案内
皆様！！こんにちは！！あぐれっしゅふじみ野・とれ蔵です。 本日のご紹介は・・・今年も立派に育…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報
2021年7月20日
オクラのご紹介です
こんにちは！あぐれっしゅげんき村の櫻井です。 夏野菜を代表するオクラ。 ねばねば食感が特徴…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報
2021年7月20日
旬の野菜『モロヘイヤ』『ミョウガ』を紹介します！
みなさんこんにちは！あぐれっしゅ日高中央です。 ”日高市産”の今が旬の野菜が入荷しております！ ⌒*⌒*⌒…
直売所のサイトへいるマルシェ
入荷情報
2021年7月8日
☆☆ナスが旬!!☆☆
みなさんこんにちは☺いるマルシェです!!いるマルシェではナスが出荷のピークを迎えています♪♪ …
直売所のサイトへ