

トップ
キャベツ丸ごとスープとピリ辛コールスロー

丸ごとキャベツを使い、キャベツの甘みが楽しめるスープに仕上げました。また、ピリ辛コールスローは、箸休めにどうぞ!
材料(4人分)
【キャベツ丸ごとスープ】
- キャベツ
- 1玉
- ニンジン
- 80g
- タマネギ
- 1個
- ベーコン
- 2枚
- ウインナー
- 90g
- コンソメ
- 4~5個
- 塩・コショウ
- 少々
- 水
- 1000cc
【ピリ辛コールスロー】
- キャベツ
- 170g
- 塩
- 少々
【A】
- マヨネーズ
- 大さじ2
- 豆板醤
- 小さじ1/2
●エネルギー/271.5kcal●たんぱく質/9.8g●脂質/15.9g●炭水化物/26.7g●塩分/3.7g
作り方
- <キャベツ丸ごとスープ>
キャベツは、予めコールスローの分を取っておき、残りを8等分する。 - ニンジンは千切りし、タマネギは薄切りにする。また、ベーコンは細切りにする。
- 鍋に①②を入れ、水を加え中火で10分~15分位煮る。
- 仕上げにウインナーを入れ、塩・コショウで味を調える。
- <ピリ辛コールスロー>
キャベツを1㎝角に切る。 - 塩を振り、軽くもみしばらく置く。
- しんなりしたら水気を絞って、【A】で和える。
丸ごとキャベツを使い、キャベツの甘みが楽しめるスープに仕上げました。また、ピリ辛コールスローは、箸休めにどうぞ!
掲載日:2020年4月27日
関連したレシピ

ロールキャベツのトマト煮
244.1kcal
くわしく見る

ロールキャベツのトマト煮
244.1kcal
くわしく見る

春キャベツとさやえんどうのザーサイ炒め
77kcal
くわしく見る

春キャベツとさやえんどうのザーサイ炒め
77kcal
くわしく見る

豚コマとキャベツで簡単甘みそ炒め
257kcal
くわしく見る

豚コマとキャベツで簡単甘みそ炒め
257kcal
くわしく見る

アスパラと彩り野菜のおろしポン酢
116kcal
くわしく見る

アスパラと彩り野菜のおろしポン酢
116kcal
くわしく見る

春キャベツ・チーズのりのり
382kcal
くわしく見る

春キャベツ・チーズのりのり
382kcal
くわしく見る

簡単ヘルシーキャベツ巻きサラダ
64kcal
くわしく見る

簡単ヘルシーキャベツ巻きサラダ
64kcal
くわしく見る
JAいるま野の直売所
いつも採れたて地元産、新鮮野菜はお近くの直売所で。
直売所だより[最新NEWS]
あぐれっしゅ川越
入荷情報

2025年7月11日
地元産の「きゅうり」が豊富に出荷されております!!
「きゅうり」にはビタミンK、ビタミンC、カリウム、食物繊維等が含まれています。 是非、ご賞味下さい。…
直売所のサイトへあぐれっしゅふじみ野
お知らせ

2025年6月30日
7/5㈯・7/6㈰「夏野菜の詰め放題」を開催!!
7月5日(土)~6日(日)、1袋500円で、「野菜の詰め放題」を開催いたします。 地場産の野菜をたくさん用…
直売所のサイトへあぐれっしゅげんき村
入荷情報

2025年7月10日
色とりどりの「ズッキーニ」がたくさん並んでいます♪
加熱しても生食でもどちらでもOK!様々な料理に使えます。 夏バテ予防に「ズッキーニ」を美味しく召し上がってみ…
直売所のサイトへあぐれっしゅ日高中央
入荷情報

2025年7月3日
地場産かぼちゃの出荷が始まりました!!
煮物はもちろん、夏はそうめんと一緒に天ぷらで。 またクリームチーズと和えてサラダにしても。 ぜひこの機会に…
直売所のサイトへいるマルシェ
お知らせ

2025年7月11日
7月12日(土)・13日(日)の2日間『夏野菜フェア』開催
いるマルシェ店頭にて『枝豆』の試食販売を致します。 また、トウモロコシも大量にご用意を致します。 是非、ご…
直売所のサイトへ